Il Randagio rosso 2022 Toscana igt Assyrtico Kichererbsen mit Spinat

Kichererbsen mit Spinat

dichten Morellino di Scansano

um das Beste aus den Trauben herauszuholen

1/4 in Eichenholzfässern bei 17-19° C für 6 Monate

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks

Il Randagio rosso 2022 Toscana igt Assyrtico Kichererbsen mit SpinatDer Wein Feinwrzige Nase mit einem intensiven Duft nach dunklen Beeren. Am Gaumen zarte Waldbeerenaromatik, weiches, geschmeidiges Tannin und mit einem tollen Trinkfluss. Weingut Radda in Chianti. Vinifikation Die Maischegrung erfolgt in Betontanks mit einer langen Mazeration von bis zu 4 Monaten. Anschliessende Reifung whrend 12 Monaten ebenfalls in Betontanks. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu Pasta,